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PUEBLOS DE MALLORCA

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Inca es la ciudad más importante de la comarca del Raiguer, que, situada en una zona intermedia entre las montañas y la planicie de la isla, es una de las regiones más ricas de Mallorca.

La principal industria de Inca, que tiene poco más de 23.000 habitantes, es la piel, principalmente en lo que se refiere a la confección de zapatos, ropa y accesorios. Esta industria see remonta en la comarca de Inca al siglo XVIII. La parte antigua de la ciudad es la más interesante. Allí se pueden encontrar, como vestigios del primitivo casco urbano, el convento de Sant Francesc (s.XIV) o el convento de Sant Jeroni. Aún hoy las monjas de este convento cocinan unos dulces típicos muy populares que se llaman "concos". Otra escala interesante ese la que ofrece la parroquia de Santa Maria la Major, originalmente gótica pero reformada en el siglo XVIII según los gustos barrocos. No obstante, vale la pena observar su retablo gótico. En el capítulo gastronómico no se pueden obviar las galletas de Inca, que son unas galletas saladas de forma redonda que forman parte de la más auténtica tradición de Mallorca. Cada jueves, la plaza del Ayuntamiento es esl escenario de un importante mercado tradicional, que en el mes de noviembre alcanza su máxima expresión : la feria del "Dijous Bo", que es a la vez una gran feria y la fiesta popular más multitudinaria del año